400 гр печени,200г моркови,200г лука,200г сливочного масла


Лук и печень порезать,морковь потереть на крупно й терке,обжарить все по отдельности.Остудить,пропустить через мясорубку.Полученную массу разложить на целлофан толщино й 1см,на этот пласт намазать размягченное сливочное масло.Свернуть рулетом и положить на 3 часа в холодильник


Закуски

ОБЖОРКА