2 соленых селедки,2 лука,2 соленых огурца,ч ст л раст масла,2 ст л 3%го уксуса,перец черный молотый

Сельдь обработайте и разделайте на филе без кожи и костей.Лук нарежте кольцами,залейте уксусом и маринуйте 30мин.Для заправки масло взбейте с уксусом,оставшимся от маринования и перцем.Филе сельди нарежте небольшими ломтиками.Ломтики уложите в лоток,сверху-маринованный лук,а на него соленый огурец,натертый на крупно й терке.Закуску полейте заправко й и выдержите на холоде не менее 1 часа.

закуски
рыба

ОБЖОРКА