Булочки с корицей.

тесто дрожжевое, начинка- корица с сахаром

Тесто: 0,5л теплого молока, 50г дрожжей (или 1пакетик сухих), 2ст.л. масла подсолнечного, мука, 5ст.л. сахара,щепотка соли. Дрожжи размешиваем с 2л сахара, добавляем молоко, закрываем крышкой, и 5мин чтоб выросли))). Затем выливаем смесь в муку, добавляем соль, сахар, масло и замешиваем тесто. Посыпаем мукой, накрываем салфеткой и ставим в теплое мин на 20.

НАЧИНКА: корицу смешиваем с сахаром. На 1ложку корицы- 6-8ложек сахара. Когда тесто будет готово, еще раз вымесить, и раскатать большой прямоугольник. Равномерно выложить начинку и свернуть длинным рулетом. Ножом нарезать получившийся рулет кусочками 1-2см, и осторожно выложить срезом вверх на смазанный противень. Смазать яйцом, и испечь до готовности.

Автора этого вкусного рецепта в сети знают как Лиса-Алиса