Ингредиенты слоеное тесто 1 упаковка яйца 1 шт. для начинки: горбуша в консервах 1 банка репчатый лук 1 шт. тертый сыр 100 г сметана 2-3 ст. л. соль, перец по вкусу Поэтапное приготовление блюда Репчатый лук мелко нарежем и обжарим до готовности на растительном масле. Рыбу выложить в мисочку, сок слить отдельно. Размять ее вилкой, добавить сюда обжаренный лук, тертый сыр, сметану и специи, хорошенько все перемешать. Тесто раскатать на столе, присыпанном мукой. С помощью формочек вырезать фигурки. В центр каждой половинки фигурки выкладывать фарш, смазать края. На фарш сверху кладем записочки с пожеланиями на следующий год, предварительно закатав их в фольгу. Затем сверху накрыть второй фигуркой. Готовые пирожки переложить на противень, смазаный водой или маслом. Сверху пирожки смазать яйцом. Запекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Подавать к праздничному столу. При желании можно использовать любую начинку:

капуста+яйцо+обжаренный репчатый лук; - отварное мясо, пропущенное через мясорубку+обжаренный репчатый лук; - картофельное пюре с грибами; - печеночноый паштет.

рыба

несладкая выпечка

ОБЖОРКА