ДЛЯ ТЕСТА 1 яйцо. 1/2 ст воды. 2 ст. л. растительного масла. мука. ДЛЯ НАЧИНКИ 200 гр твёрдого сыра . 4 средних помидора. зелень петрушки. укроп. лук. майонез.

Замесить густое тесто.Помидоры порезать кружочками.сыр-ломтиками. зелень порубить и перемешать с майонезом.Раскатать тесто прямоугольниками 10-15 .предварительно смазав стол растительным маслом.На каждую половинку прямоугольника положить ломтик сыра. 1 ч. л. майонеза с зеленью .кружочек помидора /посолить .если сыр не очень солёный/ .защипать края.Можно добавить кружочек солёного огурчика .оливки.Обжаривать на раскалённом растительном масле [ 1/2 ст.] с обеих сторон до румяного цвета.

ЧЕБУРЕКИ

ОБЖОРКА