0,5 л молока,2 ст муки,2 яйца,3 ст л растительного масла,400гр печенки,3 ст л сметаны,луковица,соль,черный молотый перец-по вкусу

Из молока,муки,яиц,щепотки соли и раст масла замесить тесто и испечь блины большого диаметра.Печенку(сырую)вместе с луком пропустить через мясорубку,обжарить на раст масле до готовности,посолить,поперчить,перемешать.На каждый блин положить фарш,свернуть рулетом,смазать сметано й,.При подаче украсить зеленью,овощами.

закуски

ОБЖОРКА