Грудки отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности.Приготовить тесто:маргарин нарезать кусочками,добавить перемешанную с солью муку и молоко.Вымесить тесто до однородной массы,разделить пополам,положить в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник.Готовое мясо остудить,руками разделить на небольшие кусочки.Лук нарезать кольцами,сливочное масло-ломтиками.Тесто достать из холодильника,1 часть тонко раскатать.Выложить на смазанный маслом противень,сверху-мясо,поперчить.Ломтики масла распределить по курице,а поверх масла-лук.2й кусок кусок теста раскатать и выложить на начинку.Края защипать.поставить в разогретую до 180град духовку на 15-20 минут.Затем оставить еще на 10 минут в выключено й духовке.Бульон процедить,поставить на огонь,добавить в него перец,сухую зелень,довести до кипения.Дать немного остыть и подать с пирогом
Назад
ОБЖОРКА